JKL乳制品厂生产原味酸奶,921日审核发现:918日生产的酸奶(批次RY240918)菌落总数3.5×10CFU/g(可接受水平≤1×10CFU/g),未评价即放行经销商。公司程序FS-025规定“超标产品需评价可接受水平,未评价不得放行”。根据以上情景,回答下列问题:

 

1. 对案例不符合条款及内容,描述最恰当的是()。  

A. ISO22000:20188.5.2.2条款“只要可能,组织应确定终产品中每一食品安全危害的可接受水平”  

B. ISO22000:201810.1条款“当出现不符合时,组织应采取措施以控制和纠正不符合,并处置后果”  

C. ISO22000:20188.9.4.1条款“组织应采取措施防止潜在不安全产品进入食物链。组织应保留识别的潜在不安全产品在其控制下,直至产品经过评价并确定处置”  

D. ISO22000:20188.9.2条款“当CCP(s)的关键限值和/OPRPs的行动准则不符合时,组织应确保识别和控制受影响的产品”  

 

2. 对案例不符合事实描述最恰当的是()。  

A. JKL乳制品厂921日审核发现,RY240918酸奶菌落总数超标,未按FS-025评价即放行  

B. JKL乳制品厂FS-025要求“超标产品需销毁”,但审核发现RY240918酸奶超标未销毁即放行  

C. JKL乳制品厂921日审核发现,RY240918酸奶菌落总数3.5×10CFU/g,未评价可接受水平即发经销商  

D. JKL乳制品厂FS-025规定“超标产品需评价”,但审核发现RY240918酸奶超标未评价,直接销售  

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