ISO-TS22002-4：2013_纯图版.pdf_文件预览下载文件 第四章
食品包装制造业
警告：这份技术声明中的内容假定由合格的有经验的目标用户委托执行。此
技术文件并不意指包括一份合同中的所有必要的规定。用户负责正确使用这份文
件。遵照这份技术文件并不代表免除法律义务。
1. 范围
这份技术文件规定了建立、实施和保持前提方案（PRPs）的要求,以协助控
制食品包装生产的食品安全危害。
这份技术文件适用于所有生产食品包装或间接接触食品包装的机构，不论其
规模大小或复杂程度如何。这份文件的设计目的不是为了供食品供应链中的
其他组织使用。
注 1 生产供自家食品使用的包装材料的企业（例如瓶子的吹塑，无菌箱/
袋的形成，填充和密封）可自行决定是否使用这份技术文件。
食品包装企业性质多样，所以本文件中的规定并不会全部适用于每个个体机
构。
每个组织需要对每个要求进行一个文件化的食品安全和风险评估。如果制定
了除外条款或者实施了备选措施，是需要得到食品安全与风险评估的证明。
这份文件不是一个管理体系标准，其目的是供希望执行 PRP 以满足 ISO 22000
规定要求的食品包装生产企业使用。
这份技术文件意在与 ISO22000 配合使用。
注 2 这份技术文件中所示的食品包含饮料。
2. 参考标准
实施此文件，以下参考文件是不可或缺的。对于过时的参考文献，只有标明
版本号的文献适用。对于未过时的参考文献，最新版本的文献（包括修订本）适
用。
ISO 22000，食品安全管理系统——对食品供应链中任何企业的要求ISO/TS 22002-4:2013 [E]
3. 术语和定义
执行本文件，ISO 22000 中规定的以及以下术语定义是适用的。
3.1 分析证 简称 COA
显示具体测试结果或分析结果的文件，也可能包括对一定量的材料或产品进
行测试的方法。
[来源：ISO/TS 220002-1：2009，3.14，修订版-相关领域/主题已删除，定
义内容已修改]
3.2 清理
土、灰尘、溶剂、油脂或润滑油、墨迹和其他不该出现的杂质的清除。
[来源：ISO/TS 220002-1：2009，3.5，修订版-相关领域已删除，定义内容
已修改]
文件大小:8.66 MB上传时间:2022-11-14 17:54:17
