GB2763—2021

食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量

1 范围

本文件规定了食品中2，4-滴丁酸等564种农药10 092项最大残留限量。本文件适用于与限量相关的食品。

食品类别及测定部位（见附录A）用于界定农药最大残留限量应用范围，仅适用于本文件。如某种农药的最大残留限量应用于某一食品类别时，在该食品类别下的所有食品均适用，有特别规定的除外。

豁免制定食品中最大残留限量标准的农药名单（见附录B）用于界定不需要制定食品中农药最大残留

限量的范围。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范围

本文件必1019

该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本《包括厥有的修改单》适用于本文件。在配套检测方法中选择满足检测要求的方法进行检测。在本文件发布后，知识施的食品安全国家标准（GB23200）同样适用于相应参数的检测

GB/T5009.19

食品中有机氯农药多组分残留此的测定

GB/T5009.20

食品中有机磷农药残留量的测定

GB/T5009.21

粮油、菜中甲萘威残留量的测定

GB/T5009.36

粮食卫生标准的分析方法

GB/T5009.102一植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定

GB/T5009.103 IZ物性食品中甲胺糖和乙酸甲胺酶浓药残留量的测定GB/T5009.104 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定GB/T5009105 GB/T5009.107 GB/T5009.113

黄瓜中百菌清残留量的则定植物性食品中木米中茶

嗪磺残留地的澳

虫环残留垃的测定

GB/T5009.11 大米中杀虫双残留量的测定GB/T 5009.115 稻谷虫三环唑残留量的测定GB/T5009.126 植物性食品中三唑酮残留量的测定GB/T5009.129水果中乙氧基喹残留量的测定GB/T5009.130 大豆及谷物中氟磺胺草醚残留量的测GB/T5009.131 植物性食品中亚胺硫磷残留量的测定GB/T5009.132 食品中莠去津残留量的测定GB/T5009.133 粮食中绿麦隆残留量的测定GB/T5009.134大米中禾草敌残留量的测定GB/T5009.135 植物性食品中灭幼脲残留量的测定GB/T5009.136 植物性食品中五氯硝基苯残留量的测定

GB/T5009.142 植物性食品中毗氟禾草灵、精吡氟禾草灵残留量的测定GB/T5009.143蔬菜、水果、食用油中双甲脒残留量的测定GB/T5009.144 植物性食品中甲基异柳磷残留量的测定

，其中，注日期的引用文件，仅

少的条款

A

T

A

O

CH

C

ENT

1.

158599

2

GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定GB/T5009.147 植物性食品中除虫脲残留量的测定