危害分析与关键控制点（HACCP）体系基础考试大纲（第1版）

1.总则

本大纲依据CCAA《管理体系审核员注册准则》制定，适用于拟向CCAA申请注册危害分析与关键控制点（HACCP）体系审核员的人员。2.考试要求2.1 考试科目

申请注册危害分析与关键控制点（HACCP）体系审核员的人员，需通过"危害分析与关键控制点（HACCP）体系基础"科目考试。2.2考试方式

“危害分析与关键控制点（HACCP）体系基础”科目考试为闭卷考试，考试试题由CCAA统一编制，考试时间为1.5小时。2.3考试频次及地点

考试原则上每年组织2次，CCAA在考前40天发布报名通知，申请人可在每次考试设立的考点范围内选择报名并参加考试。2.4考试的题型及分值题型